El queso y el espárrago son los productos destacados en la nueva edición de Basotxoa, el mercado de producto local, ecológico y de temporada que se celebra este sábado en el Bosquecillo. Una treintena de puestos ofrecerán sus productos, en horario de 10 a 14 horas, entre ellos, vino, aceite, vinagre, zumo, legumbres, queso, miel, almendras, paté, productos de pato, café, pan o dulces.
También se podrán adquirir complementos textiles, estampaciones y serigrafía artesana sobre textil y papel, creaciones en madera y arcilla polimérica, así como cerámicas, bisutería y joyería. Los puestos van rotando en cada edición de Basotxoa, de forma que, al menos, un 25% del total corresponde a nuevas incorporaciones.
Este mercado, que se pone en marcha el segundo sábado de cada mes, corre a cargo del Ayuntamiento de Pamplona, en colaboración con el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA – Reyno Gourmet), el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos de Navarra y la Asociación Bizilur.
Además, la iniciativa forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Pamplona SF365 y está subvencionada íntegramente por la Unión Europea – Next Generation EU, instrumento financiero de la inversión C14.I1 del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España. En este contexto, Pamplona ha recibido una ayuda de 5.492.500 euros a ejecutar en tres años para el despliegue y desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino ‘Pamplona SF365’, que presenta 13 actuaciones vertebradas en cuatro ejes temáticos dedicados a la transición verde y sostenible, la mejora de la eficiencia energética, la transición digital y la competitividad.
BASOTXOA, MERCADO DE PRODUCTO LOCAL. SÁBADO 9 DE MAYO
Todos los puestos (marca, localidad y producto):
o Mendiko. Aibar. Vino, aceite, vinagre
o Elkea. Baquedano. Aceite de oliva, fruta, zumo de manzana, legumbres
o Lezaun gazta. Lezáun. Queso de oveja
o Beloki. Mendia. Queso de oveja
o Miel Andiaga. Ujué. Miel
o Axuribeltz. Iturgoyen. Carne de potro y queso de oveja
o Afortunato. Pamplona. Cafés
o Aranda. Falces. Aceite y almendras
o Ekosagar. Oskotz. Zumo
o Basabiotza. Itsaso. Cremas y patés vegetales
o La Corraliza. Peralta. Aceite y cereales
o Lakabe. Lakabe. Pan
o Malloak Gaztak. Gainza. Queso de oveja
o Iñigo /Xabier Acona. Oteiza. Espárrago
o Sustrai. Uharte Arakil. Queso y carne de cordero
o Lorez Lore. Berriozar. Miel
o Loperena. Egozkue. Queso de oveja
o Arteta. Goldaratz. Queso de oveja
o Garrarte. Tafalla. Dulces
o Mermeladas Irular. Irurita. Dulces
o Pastas Urrutia. Ujué. Dulces
o Katealde. Alsasua. Pato
o Chocolates de Navarra. Aizoain. Dulces
o Granja el Moro. Figarol. Queso de cabra
o Kristina Artesanía. Viana. Complementos textiles
o Magalean. Lumbier. Estampación textil
o Kapalilua. Ziordia. Serigrafía artesana sobre textil y papel
o LEEZ Artesanía. Ayesa. Madera y arcilla polimérica
o Nekamen Cerámica. Pamplona. Alfarera y ceramista
o Águeda Goikoetxea. Pamplona. Bisutería y joyería
