En ‘The Sun Also Rises/Fiesta’ el embajador americano se aloja en el Grand Hotel de la plaza San Francisco. El Grand Hotel era el mejor hotel de Pamplona; estuvo abierto hasta 1934.
De hecho, en una carta que le envía Hemingway a su amigo Scott Fitzgerald el 5 de enero de 1930 le recomienda en Pamplona tres hoteles: Grand Deluxe, Quintana y La Perla.
El Grand Hotel se ubicaba en el edificio modernista conocido en la ciudad como 'La Agrícola', construido en 1912. 'La Agrícola' fue la sede de la entidad de ahorro de dicho nombre y del Grand Hotel de Pamplona. En la plaza se encuentra la escultura a San Francisco de Asís que representa el supuesto viaje del santo en Pamplona en su peregrinación a Compostela en 1213-1215 y su intervención en la pacificación de los burgos.
La plaza San Francisco, como se conoce actualmente, se inauguró en el año 1912. Anteriormente el lugar alberga la prisión de la ciudad, conocida también como Hotel Mediero.