Gastronomía local | Ayuntamiento de Pamplona

Turismo

Pamplona y Navarra ofrece a quien la visita el sabor de antaño, porque en esta tierra se ha sabido conservar un recetario tradicional que se nutre de todos los productos que proporciona el variado paisaje navarro y que hace de la comida un acontecimiento social. Pero también ha evolucionado y se ha renovado, siendo punto de mira del buen gourmet que no quiere perderse las creaciones de nuestros mejores chefs.

Qué hacer

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¿Qué comer en Pamplona?

¿Eres de pinchos o de plato? Descubre los productos gastronómicos locales y las recetas tradicionales

dónde comer en pamplona

¿Dónde comer?

Asadores, sidrerías, bares e incluso bodegas, ¿conoces todas las opciones que te brinda la ciudad?

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Visitas guiadas

Descubre toda la oferta de visitas guiadas que te muestran la gastronomía local

actividades foodies

Actividades para foodies

Actividades gastronómicas dirigidas para los foodies

12 meses: más de 12 citas y una cita semanal

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Verduras de invierno

ENERO - FEBRERO. Las verduras de invierno llegan a nuestros platos convertidas en suculentos manjares.

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La semana del pincho en casa

MARZO es la fecha para la cita gastronómica por excelencia.

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Concurso de montadicos y pulguicas

MARZO. Este concurso reivindica los bocados exquisitos con producto local.

Rosados y verduras

ABRIL. Durante este mes los Restaurantes del Reyno nos ofrecen el mejor maridaje en sus restaurantes.

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Verduras de primavera

MAYO. Restaurantes de diferentes zonas de Navarra han diseñado suculentos menús degustación, con el fin de promocionar las verduras en su mejor momento del año.

Semana de la croqueta

MAYO. ¿sabías que los fritos es un bocado difícil de encontrar en otros sitios?

Semana del espárrago y rosado

MAYO. El espárrago maridado con otro esencial de la gastronomía navarra, el vino rosado, son los protagonistas.

Semana del Pincho en Navarra

JUNIO. Competición autonómica por la mejor miniatura gastronómica.

Turmalina fest

JUNIO, celebra este festival que mezcla música indie y la mejor gastronomía local, en un espacio de ensueño, la Ciudadela.

Septembeer

SEPTIEMBRE. Los Restaurantes del Reyno nos ofrecen un menú maridaje con verduras de verano y cerveza.

Semana de la Tortilla

Semana de la tortilla

SEPTIEMBRE. Las primeras noticias de la tortilla de patata datan de la primera guerra Carlista en el año 1835, cuando el general Zumalakarregi buscaba una manera de alimentar a su tropa.

semana del producto local

Semana del producto local

OCTUBRE. La Semana del producto local se celebra en torno a un mercado de productores con un programa repleto de actividades.

Semana del Piquillo y el tinto

OCTUBRE. El pimiento del piquillo acompañado de un buen vino tinto.

Semana de la Cazuelica

Semana de la cazuelica

OCTUBRE. La semana de la cazuelica ofrece las mejores recetas tradicionales maridadas con vino tinto.

Jornadas Betizu

NOVIEMBRE. Jornadas de la carne betizu, raza bovina autóctona de Navarra.

EKOmercado

EKOmercado

ENERO-DICIEMBRE. Mercado de alimentos ecológicos y locales, producidos y elaborados en Navarra, de venta directa, que se celebra el primer sábado de cada mes.

Rutas gastronómicas

ENERO-DICIEMBRE. Una iniciativa que pretende impulsar la promoción gastronómica en bares mediante la sencillez de los pinchos de siempre