Escuela de Sostenibilidad - Taller de fermentación de vegetales - Museo de Educación Ambiental

Escuela de Sostenibilidad - Taller de fermentación de vegetales - Museo de Educación Ambiental

De 17:30 h. a 20:00 h.

La fermentación es un método tradicional de conservar alimentos, utilizado desde la antigüedad. En la actualidad además, lo encontramos como técnica culinaria por las tonalidades de su sabor, texturas y colores sorprendentes.

Los alimentos fermentados son claves para cuidar y recuperar el sistema digestivo, ya que contienen probióticos naturales. Aprenderemos a elaborar paso a paso distintas fermentaciones: en salmuera, en su propio jugo…

Otros datos

IMPARTE: Nerea Zorokiáin (cofundadora, profesora y consultora en el Instituto Macrobiótico Nishime)

PLAZAS: 25.

Fecha inicio - fin (inscripcion)
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Importe

Gratuito.

Condición

DIRIGIDO A: mayores de 16 años.