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A la venta los tiques para participar en la última semana de catas de vino y aceite de Navarra

Pueden adquirirse en la Oficina de Turismo al precio de 6 euros por sesión, que se celebran en el edificio del ascensor de Descalzos

Esta semana terminan las catas de vino y aceite organizadas por el Ayuntamiento de Pamplona para enseñar a degustar vinos DO Navarra y aceite de oliva virgen también de Navarra. Las catas de vino se celebran lunes, martes y miércoles a las 20 horas, y las de aceite, jueves y viernes a partir de las 19.30 horas, y ambas se celebran en el edificio del ascensor de Descalzos. Los tiques pueden adquirirse en la Oficina de Turismo al precio de 6 euros por sesión.

Las catas de vino están impartidas por el enólogo Migueltxo Goñi. Las personas asistentes podrán degustar cuatro vinos DO Navarra (un blanco, un rosado y dos tintos), un moscatel y tres tipos de queso de denominación de origen (uno D.O de Roncal y dos de D.O Idiazabal, en sus variedades ahumado y natural). La duración aproximada es de una hora.

Para hoy lunes 28 de agosto está prevista la cata de un Pago de Cirsus Chardonnay de 2016, un rosado de San Martín Ilagares de 2016, un P. De Sada Viñas viejas de 2013, un Chivite Baluarte 2016 y un moscatel de 2015 de Bodegas Chivite. Mañana martes 29 se catará un Gran Feudo Chardonnay de 2016 (Bodegas Chivite), un Inurrieta coral de 2016 (Bodegas Inurrieta), un Campanas crianza de 2012 (Bodegas Domecq), un Chivite Baluarte 2016 y un moscatel de 2015 de Bodegas Chivite. Las catas de vino concluyen el miérocles 30 de agosto con un Gran Feudo Chardonnay de 2016 (Bodegas Chivite),un Pago de Cirsus Rosé Gran cuvée 16, un tempranillo crianza de 2013 de Bodegas Ochoa, un Chivite Baluarte 2016 y un moscatel de 2015 de Bodegas Chivite.

Catas de aceite el jueves 31 y el viernes 1 de septiembre

La semana se cerrará con las catas de aceite de oliva virgen los días jueves 31 de agosto y viernes 1 de septiembre. Durante las catas, que durarán en torno a una hora y media, se explicará la forma de elaboración y la clasificación de cada uno de los aceites que hay en el mercado (virgen extra, virgen o aceite de oliva, dando información útil para identificarlos en el momento de compra), además de nociones básicas sobre su conservación. Al término de la cada cata, se realizará también un maridaje entre algunos productos y tapas con los aceites catados, con la finalidad de armonizar el aceite más adecuado para cada plato y alimento.

Estas sesiones se organizan en colaboración con los trujales de la D.O.P. Aceite de Navarra. Las catas de aceite estarán impartidas por la catadora experta y miembro del Panel Oficial de Aceite del Gobierno de Navarra, Ana Irurita.

El jueves 31 está prevista la cata de Nekeas Arbequina del Trujal Nekeas de Añorbe, Abbae Queiles del Trujal Hacienda Queiles de Monteagudo, Artajo Koroneiki de Trujal Artajo de Fontllas, y Mendia del Trujal Arróniz. El viernes 1 de septiembre se degustará Capricho Navarra de Aceites Sandúa de Ablitas, Dulas del Trujal La Casa del Aceite de Cascante, Ochoa Arbequina&Koroneiki de Javier Ochoa de Olite, y La Maja Arbequina del Trujal La Maja de Mendavia.

Pamplona, 28 de agosto de 2017

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