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15 personas inician hoy el tercer curso de Restaurante-Bar de este año, dentro del programa de Formación para el empleo en el que colaboran Ayuntamien

Adaptándose a los tiempos, entre sus cometidos aprenderán a usar desfibriladores y separar residuos y visitarán el Museo Vivanco de La Rioja

Esta mañana ha comenzado el tercero de los cinco cursos de Formación para el empleo que ha organizado para 2017 el Ayuntamiento de Pamplona, en colaboración con el Servicio Navarro de Empleo. Lo ha hecho en los locales municipales de Monasterio de Fitero, donde una cocina completamente equipada y una sala que reproduce espacios un establecimiento de hostelería -con comedor y barra de bar-, van a ser el "campo de pruebas" del alumnado del curso de Restaurante-Bar.

Está formado por 15 personas en situación de desempleo (8 mujeres y 7 hombres) con una media de edad de 30 años que, cuando acaben sus 210 horas de formación teórica y sus 80 horas de práctica, obtendrán el certificado de profesionalidad de Nivel I completo. El curso se extenderá hasta el 11 de octubre, de lunes a viernes en horario de 8.30 a 14 horas.

Dentro de esta formación, además de las tareas más conocidas (servir barra, preparar pinchos, etc.), el alumnado realizará otras complementarias que se adaptan a las necesidades de los tiempos. La DYA les capacitará, por ejemplo, en primero auxilios -incluyendo el uso correcto de desfibriladores- para poder contribuir en casos de emergencia en los locales donde se empleen. También trabajarán aspectos como la separación y el reciclaje de residuos con la Mancomunidad de la Comarca de Pamplona. Dentro de su formación están previstas, por ejemplo, visitas a empresas del sector y un recorrido por el Museo-Bodega Vivanco (La Rioja), un espacio artístico y didáctico en el que se les impartirán conocimientos sobre embotellado, corchos, tipos de caldos, variedades de uva, etc.

El 11 de octubre tendrá lugar un cuarto curso de esta modalidad de contenidos, también para 15 personas, que terminará el 15 de diciembre y cuyo proceso de selección se abrirá próximamente. 75 personas desempleadas se inscribieron a la preselección del curso que hoy comienza y que no tenía requisitos de titulación previa.

Pamplona, 15 de septiembre de 2017

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